作為當代都市麗人，上班必須靠一杯咖啡“續命”，對咖啡的需求，也是隨著我們自身、生活的改變而不斷變化，從星巴克瑞幸到自己在家用手沖壺制作再到私人咖啡館，那如何不出門就可以喝到一杯醇厚濃郁的咖啡?在我做足功課和深思熟慮下，我決定買臺咖啡機和磨豆機!

既然要購買咖啡機，那我們就來看看咖啡機的種類和一些品牌吧，想買咖啡機的你也可以做做功課哦~

咖啡機的種類

全自動咖啡機：

應用了電子技術的咖啡機，實現了預熱、清洗、磨粉、壓粉、沖泡、瀉粉等釀制咖啡全過程的自動控制，創造全自動咖啡機。高品質的全自動咖啡機按照最科學的數據和程序來釀制咖啡，而且都設有完善的保護系統，使用起來既方便，只需輕輕一按就可得到的咖啡，其便捷性優于傳統咖啡機的產品。

雖然是全自動，但是結構比較復雜，需要良好保養，維護費用較高是這種機器的缺點。全自動咖啡機方便、快捷、品質一致、高效率，操作人員不需要培訓等突出優點使得它越來越被客戶喜愛。制造商多以瑞士、德國、意大利等國生產的全自動咖啡機為主，品種繁多。全自動咖啡機依每小時釀制咖啡的杯數(一般從每小時產60杯到280杯)分為大、中、小型，品種繁多，適用于及辦公室和家庭。

半自動咖啡機：

是意大利傳統的咖啡機。這種機器依照人工操作磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、人工清除殘渣。這類機器有小型單龍頭家用機，也有雙龍頭、三龍頭大型商用機等，較新型的機器還裝有電子水量控制，可以精確自動控制釀制咖啡的水量。

這一類機器主要在意大利生產，在意大利非常流行。它的主要特點是:機器結構簡單，工作可靠，維護保養容易，按照正確的使用方法可以制作出高品質意大利咖啡。這種機器的缺點同樣是優點：操作者要經過嚴格培訓才能用這種機器作出高質量的咖啡，而且優秀的咖啡師能提供顧客定制的咖啡。(不過為了能喝上一杯自己親手制作的咖啡，親手操作咖啡機這么有儀式感和成就感的事又算得了什么呢?)。

其實吧，如果你想要儀式感和操作體驗，你可以選擇半自動咖啡機，如果你追求方便快捷，那全自動咖啡機是你當仁不讓的選擇。由于我是一個“窮講究”的人，所以我今天要給你們帶來的就是我做了功課的幾款半自動咖啡機，真的是顏值和實力并存哦~

推薦品牌

01百勝圖二代

百勝圖Barsetto作為咖啡領域頗具盛名幾十年的“前輩”，其產品曾經連續兩年獲得“國際設計界奧斯卡”之稱的德國紅點設計大獎，深受全球消費者的喜愛。

在這個顏值即正義的時代，百勝圖Barsetto研磨半自動咖啡機BAE02在顏值上就先征服了一眾年輕人的心。奶白色讓人初見即驚艷，流線型的一體化機身，造型簡約時尚范十足，小巧不失質感，搭配任何家居裝飾，都能彰顯出生活中溫潤的氣質。

相對于百勝圖一代來說，二代的性能也是有了挺大的提高，雙鍋爐是這款咖啡機最大的亮點，在萃取咖啡液的時候，能同事開蒸汽打奶泡。在磨豆方面做得也不錯，研磨度有30檔，不需要糾結數值，你只需要按豆子和萃取來調整研磨度即可，細膩度也是肉眼可見的。機子還帶有壓力表，對我調整看參數就很友好了。

并且配件也比較齊全，壓粉器、硅膠墊、咖啡布，一個手柄還配了兩個粉碗。顏值方面可以說是挺不錯，因為我家是輕復古風格，百勝圖二代的奶白色和我們家就很搭，比較復古的白，可以讓我的咖啡角更溫柔。價格更是很美了，3k+你就可以擁有雙鍋爐并且磨豆萃取一體的機器，那真的是性價比高了，省下來的錢買品質好的咖啡豆它不香么!

03惠家(WPM)KD310

惠家也是一個入門型的熱門選擇，加上有全線的產品線，包括磨豆機、咖啡機、烘焙機、配件等，所以很容易組建家用的一套系統。惠家的產品相對于國內的其它品牌顯然更具有商業氣息和產品成熟度，機器雖然存在一些問題，但是完成度比較高，有別于小作坊的做工和設計，算得上是完善的小家電產品。

惠家KD310是其中的特色產品，也是很多人選擇家用入門或者升級的機型，也可以作為小型商用。外型偏復古，鋼制外觀給人帶來一種工業感，質感也很不錯，壓力表和可以手動撥桿的沖煮頭造型復古，非常適合美式風格的家和咖啡小店使用，還有一款奶白色可以選擇，奶白色整體就比較溫柔，適合奶油系的家和原木系的家。

310有水箱版和直水版，水箱版的話最大容量可以做20杯咖啡，也足夠家用和小商用了。310屬于帶有3個加熱塊的咖啡機，與上面我所說的百勝圖二代的雙鍋爐不同，加熱塊可以讓制作咖啡更快，310制作咖啡僅需3分鐘，相對于鍋爐機來說熱機時間更短，水質也更加新鮮。

作為一臺價格6-7k的家用咖啡機，310肯定是有它的“過人之處”，沒錯，它享有PID技術，可以將溫度誤差控制在0.3度以內，可以說是很精準了。這款機器打出來的奶泡也很細膩，不需要接上下水，操作方便易上手，新手其實是挺適合的，預算充足的家庭咖啡師們可以考慮它哦，不過它不帶磨豆機哦，磨豆的話還需另行購買磨豆機~

03鉑富878

關于Breville鉑富 ，于1932年成立于澳大利亞悉尼，目前主要從事廚房小家電的設計、開發、生產及銷售業務，上市公司。通過近80年的創新與開拓，集團已發展成為具有世界影響力的精品廚房小家電制造商。

這款咖啡機我第一眼看到的時候，也是被顏值所打動，哈哈哈，線條流暢的造型，不銹鋼的機身，低調又不失高級，在家中還可以作為一件不錯的裝飾品。

相比上一代870，這次升級版的878還配備了LCD屏、四孔蒸汽棒，磨豆機的部分帶有顯示屏就可以幫助我們在換豆子的時候，可以確保更精準地設置研磨時間和研磨粗細度的調整，保證每次咖啡的品質都在一個恒定的數值內。四孔蒸汽棒比之前870的蒸汽足足大了2倍，這樣在打發奶泡的時候更穩定，速度也會更快。

878整體來說是個不錯的機子，由于奶泡穩定，所以在家用拉花機型中它是可以實現你的拉花夢。不過它的特點也是它最大的爭議，自帶內嵌式磨豆機，不少專業人士詬病它的磨豆功能，覺得沒有獨立磨豆機磨得均勻細致。其實這個就是見仁見智了，作為一臺非專業家用機，878的磨豆功能完全夠用了，自定義磨豆時間，萃取濃縮液油脂豐富，并且這對于臺面空間不太富裕的人來說，這款機型就非常適合他們了。

不知道今天咖啡機小課堂有沒有幫到你們呢?總之選咖啡機不要盲目跟風，根據自身需求和自家的情況來選擇就好啦，貴不是品質標準，適合自己的才是哦~

來源： cosmo生活公眾號