作為一個(gè)老牌企業(yè)，櫻花一直是消費(fèi)者中的口碑品牌，而這種風(fēng)雨無阻的承諾已經(jīng)持續(xù)了近40年。SAKURA櫻花總經(jīng)理黃耀慶是成千上萬個(gè)被櫻花精神所感動(dòng)到成為“櫻花鐵粉”的人之一。當(dāng)記者問他是什么讓他在櫻花一待就是19年，黃耀慶感慨地說他人生的第一份求職簡(jiǎn)歷就是投在櫻花，櫻花嚴(yán)謹(jǐn)?shù)钠放谱黠L(fēng)一直都非常吸引他。然而第一次投簡(jiǎn)歷的結(jié)果是以失敗告終，甚至連面試的邀請(qǐng)沒有接到。直到他經(jīng)過三年時(shí)間的經(jīng)驗(yàn)累積，才順利從櫻花粉變成了櫻花人。

黃耀慶說，做生意和做企業(yè)是不一樣的，做生意做的是渠道，如果認(rèn)為這個(gè)行業(yè)不賺錢了隨時(shí)就可以抽身而走，而做企業(yè)做的是品牌、是口碑、是消費(fèi)者的認(rèn)可。櫻花這個(gè)品牌真的是想為消費(fèi)者做點(diǎn)事，而不僅僅是想賺錢，這是他愛櫻花，愿意一直留在櫻花的原因。

從代工廠到大品牌品牌信賴度是基礎(chǔ)

櫻花的前身其實(shí)是廚衛(wèi)電器代工廠，早在很多年前，櫻花就已經(jīng)是臺(tái)灣最大的油煙機(jī)代工廠，占有代工量大概是臺(tái)灣的70%多，在1976年左右，櫻花一年就可以賺幾千萬臺(tái)幣，然而代工沒有未來性，所以在當(dāng)時(shí)櫻花就開始思考轉(zhuǎn)型。

黃耀慶提到早在40年前轉(zhuǎn)型的時(shí)候，櫻花就已經(jīng)提出了目前所有企業(yè)都在做的理念——品牌信賴度。他表示，所有的渠道都是橋梁，真正讓消費(fèi)者購買一個(gè)產(chǎn)品的關(guān)鍵一定在于讓消費(fèi)者信賴品牌。品牌跳過渠道，經(jīng)營消費(fèi)者，創(chuàng)造消費(fèi)者的需求，引導(dǎo)消費(fèi)者的需求，當(dāng)消費(fèi)者直接指名要買櫻花的產(chǎn)品，那么渠道也就只是一個(gè)橋梁了。

不玩“虛”的 做“實(shí)在”的品牌

目前國內(nèi)電器市場(chǎng)價(jià)格戰(zhàn)嚴(yán)重，價(jià)格虛高，在打折季往往折扣力度會(huì)很“大”，而很多消費(fèi)者似乎也總要等到“打折季”開始了才愿意去買較貴的家電。黃耀慶并不認(rèn)同這樣抬高價(jià)格的策略，他表示今年上半年櫻花的整體銷售價(jià)格反而略有下調(diào)。消費(fèi)者在平時(shí)就可以用公道的價(jià)格購買，不必等到節(jié)假日購買。

黃耀慶表示櫻花的目標(biāo)群體是理性消費(fèi)的消費(fèi)者，確實(shí)櫻花的折扣看似不如某些品牌大，但櫻花的價(jià)格無論什么時(shí)候都非常實(shí)在，這是櫻花的消費(fèi)者實(shí)實(shí)在在能夠感受到，能夠被櫻花感動(dòng)的。

在櫻花的內(nèi)部從不以“銷售量”論英雄，櫻花評(píng)定工作成績(jī)的指標(biāo)反而是“家戶占有率”。黃耀慶在采訪中提到：“在臺(tái)灣櫻花為什么屹立不倒?因?yàn)榕_(tái)灣700萬住戶，櫻花占有600萬戶，這600萬戶中家里面至少有一臺(tái)櫻花產(chǎn)品正使用中。追求營業(yè)額要幾十億、幾百億，那有什么意義呢?對(duì)我們經(jīng)營品牌沒有意義。櫻花的產(chǎn)品到底在多少家庭里面看到了，我們追求的是這一點(diǎn)。”而在內(nèi)地，他認(rèn)為櫻花20年來其實(shí)最大的資產(chǎn)在于有2000萬的基本用戶。

他提到即使今年櫻花在價(jià)格上做了調(diào)整，隨著櫻花的家戶占有率的增加，今年?duì)I收與去年持平，但是獲利是翻了幾倍。黃耀慶表示：“利潤不是我們追求的，然而因?yàn)槲覀冏龅倪@些事，消費(fèi)者認(rèn)同我們，就會(huì)回饋我們。因?yàn)槲易非蠹覒粽加新剩易非罄硇远ㄎ唬非蟾玫姆?wù)，消費(fèi)者愿意接受，愿意買，利潤自然就來了。”

不玩價(jià)格戰(zhàn)電商也做得平穩(wěn)扎實(shí)

說到電商，黃耀慶感慨道：“內(nèi)地應(yīng)該沒有什么東西不能在電商上買的，我從臺(tái)灣過來時(shí)感覺無法想象。”在臺(tái)灣大家都習(xí)慣去店里面實(shí)體體驗(yàn)一下再購買，這也是內(nèi)地和臺(tái)灣的一個(gè)差異點(diǎn)。黃耀慶認(rèn)為如果只以臺(tái)灣的經(jīng)驗(yàn)來說，電商是沒有辦法做的，所以櫻花的電商成立比較慢，因?yàn)楣疽惨恢痹讵q豫這到底怎么玩?櫻花電商建立三年以來，櫻花自身也一直在探索。

黃耀慶表示，在內(nèi)地人口基數(shù)大，會(huì)在網(wǎng)上購買電器的人群也很大，櫻花目前也把電商作為大渠道在經(jīng)營。對(duì)于電商競(jìng)爭(zhēng)他也對(duì)記者大吐苦水：“內(nèi)地的電商一開始價(jià)格戰(zhàn)玩的很兇，所以我們電商一開始做的很痛苦。”在他看來櫻花本身的價(jià)格就很實(shí)在，不可能再壓太多價(jià)打價(jià)格戰(zhàn)，所以櫻花電商的成長沒有同業(yè)那么快。他認(rèn)為櫻花的目標(biāo)人群是理性人群，消費(fèi)就不會(huì)太沖動(dòng)，經(jīng)過長時(shí)間經(jīng)營之后，熬過痛苦的初期，櫻花還是會(huì)得到回報(bào)的。

選擇不做什么比選擇做什么更難

整體廚房一直是一個(gè)熱話題，但是黃耀慶并不認(rèn)為目前是做整體櫥柜的好時(shí)機(jī)。他認(rèn)為目前內(nèi)地市場(chǎng)的櫥柜大部分都是裝潢柜，很少有標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)格的系統(tǒng)柜。在沒有標(biāo)準(zhǔn)的情況下，要做到一定的經(jīng)濟(jì)規(guī)模，生產(chǎn)一定會(huì)出問題。而目前櫻花的生產(chǎn)線生產(chǎn)的櫥柜都是標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)格的系統(tǒng)歐式櫥柜，雖然更標(biāo)準(zhǔn)，精密度更高，但是成本更高，售價(jià)更高，消費(fèi)者目前沒有意識(shí)到標(biāo)準(zhǔn)柜的優(yōu)點(diǎn)，接受度相對(duì)較低。

雖然由于整體市場(chǎng)現(xiàn)狀，消費(fèi)者目前對(duì)于系統(tǒng)櫥柜的接受度不高，但是黃耀慶認(rèn)為系統(tǒng)櫥柜、廚電一體化的未來會(huì)是大勢(shì)所趨，所以未來櫻花仍將發(fā)展整體廚房事業(yè)。

相對(duì)于整體廚房，廚電、櫥柜的跨界，目前也有很多櫥柜企業(yè)向衣柜跨界，但是黃耀慶認(rèn)為中短期內(nèi)櫻花不考慮嘗試這樣的跨界。

黃耀慶表示，櫻花一直都是廚房產(chǎn)業(yè)，聚焦廚房，專注廚衛(wèi)電器，因?yàn)閺N房電器最終會(huì)跟櫥柜走到一體化，叫廚電一體化，所以櫥柜可以做。而衣柜雖然和櫥柜加工模式雷同，生產(chǎn)設(shè)備雷同，但廚房用的板材等級(jí)要求跟客廳用的，跟臥室用的是不一樣的。如果只是因?yàn)榭春檬袌?chǎng)前景盲目投入，只會(huì)分散企業(yè)的專業(yè)性。

黃耀慶認(rèn)為，選擇不做什么比選擇做什么更難，企業(yè)不能僅僅因?yàn)槭裁葱袠I(yè)賺錢就想要跨界，做生意和做品牌完全是不同的。櫻花對(duì)于做什么不做什么顯然已經(jīng)有所決斷，櫻花的跨界立足于品牌定位，思考的是品牌的核心價(jià)值。相對(duì)衣柜，櫻花未來在考慮跨界的反而是與廚房息息相關(guān)的凈水器行業(yè)。

不為了智能而智能

說到智能，黃耀慶首先提出的就是：“不能為了智能而智能。”黃耀慶一直反對(duì)只是為了讓產(chǎn)品看起來更加“高大上”，不去考慮消費(fèi)者需求就增加一些所謂的“智能”，最終的后果其實(shí)還是消費(fèi)者在買單。

黃耀慶提到：“其實(shí)在廚電上很難找到一些需要智能的地方，比如會(huì)根據(jù)油煙大小自動(dòng)調(diào)整吸力的油煙機(jī)，看似智能，然而消費(fèi)者對(duì)此也不買單。在我們?nèi)ハM(fèi)者家回訪時(shí)，他說油煙機(jī)的開關(guān)就在我前頭，按一下很簡(jiǎn)單，一定要自動(dòng)化嗎?所以我們目前會(huì)首先圍繞消費(fèi)者更需要的智能化”

熱水器的安全的問題一直是消費(fèi)者所關(guān)注的，而通過熱水器物聯(lián)網(wǎng)的自主監(jiān)控、自檢，就可以提早得知熱水器的零件哪里存在潛在風(fēng)險(xiǎn)，系統(tǒng)會(huì)自己發(fā)訊號(hào)給櫻花總部，櫻花就可以提前采取措施幫助消費(fèi)者預(yù)防熱水器產(chǎn)生的問題，黃耀慶認(rèn)為物聯(lián)自檢功能這種實(shí)用的智能才是對(duì)消費(fèi)者真正有幫助的智能。

服務(wù)消費(fèi)者不計(jì)成本

服務(wù)消費(fèi)者不計(jì)成本，這是黃耀慶經(jīng)常說的，也確確實(shí)實(shí)是櫻花目前在做的。他認(rèn)為品質(zhì)再好的產(chǎn)品，使用5年、10年、15年后總會(huì)故障，收取合理的費(fèi)用，準(zhǔn)時(shí)及時(shí)修理只能叫做基本，而櫻花要做的是為消費(fèi)者創(chuàng)造更多的價(jià)值。

油煙機(jī)永久免費(fèi)送油網(wǎng)、熱水器永久免費(fèi)安檢一直是櫻花的兩個(gè)深入人心的服務(wù)，黃耀慶表示，櫻花已經(jīng)設(shè)立了目前正在為每一款主力產(chǎn)品打造專屬服務(wù)。所有的服務(wù)精神出發(fā)點(diǎn)都是一致的，終身服務(wù)，永久保障，這是櫻花品牌創(chuàng)立原始的理念，是櫻花的初心。所以即使做這些服務(wù)櫻花需要付出更多的成本，櫻花堅(jiān)持了近40年，現(xiàn)在也一直在堅(jiān)持，從未中斷，持之以恒往往是最難的。

黃耀慶表示櫻花做所有的這些服務(wù)，讓消費(fèi)者記住櫻花那是其次的，真正的價(jià)值在于滿足了消費(fèi)者真的需要的。他認(rèn)為這才是經(jīng)營品牌——?jiǎng)?chuàng)造消費(fèi)者的需求，滿足消費(fèi)者的需求。