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創爾特蒸烤一體集成灶:“烤”食“蒸”簡單

發布日期:2020年03月23日 來源:本站原創 【字體: 】 瀏覽次數:

“竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時。”

春天的肥鴨、野菜、鮮魚……蘇東坡的一首七言絕句,勾起了人們對春季美食的期許!是啊,在春天這個萬物復蘇的美好季節里,隱藏著多少清爽可口的時令美食啊。

“不時不食” 春季“魚”補

簡單的食物,本真的生活,教會了每一個捕魚人感恩自然。對于他們來說,每年最佳的捕魚時間為春秋兩季,時節過后就會歸去。這是捕魚人與上天和自然的約定,他們始終堅信只要對自然和時序懷著不變的信任和尊重,總會得到最甘甜的回報。

“不時不食”是美食守則,每一年入春的江魚都分外讓人期待。春季一開江,江下被冰面保護的魚陸續被捕撈,已經自由生長了一個冬季的江魚,此時享用最為鮮美。

把魚洗干凈打花刀,撒入適量鹽和淀粉腌制20分鐘;鍋里放適量油,七成熱下鍋中小火煎至兩面金黃;姜蒜下鍋煸出香味之后,依次放一勺老抽、一勺糖、半勺鹽、半碗水燒開給底湯調味;中小火,用勺子取湯不斷往魚身上澆,熬至5分鐘,大火收汁;臨上桌前撒上一把翠綠的蔥花,就是每個春天的標配——紅燒魚。在每一個滋養生活的料理后面,都是一群用心建筑這種美好的人。

對家人的愛 就藏在日復一日的生活里

祖孫兩人一起燒魚,魚一下鍋,火一下子蕩起。

孩子嚇得“哎呦”,奶奶就自己掌勺。

無論鍋里怎么冒煙,火怎么旺,奶奶就只有一個表情:淡定、平靜。

孩子吃著鮮美的魚肉一陣狂夸,奶奶笑著淡淡地說:“喜歡就吃多點。”

對于我們的祖輩與父輩,美食就是“愛的表達”。 

如今創爾特蒸烤一體集成灶為你帶來全新的蒸烤烹飪美食技術,八大智能烹飪模式,一鍵烹調多種美味,讓“愛你在心口難開”的羞澀愛意,通過一道道美食盡情表達。我們常常以為想念一種食物,是因為它的味道,也許主要是因為,那里面帶著被寵愛的記憶。


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