新上市不久的海爾風(fēng)幕8°煙機(jī)對標(biāo)友商的產(chǎn)品對陣圖不小心流傳出來。家電消費(fèi)網(wǎng)看到，海爾從產(chǎn)品外觀、價格、尺寸、材質(zhì)、吸力、吸凈度、易清洗、UI界面、結(jié)構(gòu)等方面進(jìn)行了逐一對比。海爾在性能(無極滑觸、風(fēng)幕)和核心技術(shù)(FPA變頻電機(jī)、健康風(fēng)幕)方面完勝競品。

海爾風(fēng)幕8°煙機(jī)殺手锏之一：黃金8°傾斜角避免油煙逃逸

要知道，海爾盡管是全球白色家電老大，但是進(jìn)入廚房電器這個細(xì)分領(lǐng)域要晚于方太、老板等專做廚電的企業(yè)。于今年6月新上市的海爾風(fēng)幕8°煙機(jī)緣何一上市，就能碾壓友商的競品?

對此，研發(fā)海爾風(fēng)幕8°煙機(jī)的主創(chuàng)人員——海爾廚電全球研發(fā)總工程師張康利在接受家電消費(fèi)網(wǎng)采訪時表示，近年來傳統(tǒng)廚電企業(yè)都發(fā)力大吸力，但是，“大吸力并不能解決煙機(jī)油煙逃逸問題。”

張康利認(rèn)為大吸力煙機(jī)存在兩大弊端。一是提升吸力導(dǎo)致噪音加大，二是瞬間遇到大量油煙，油煙容易被打散、反彈、撲向用戶面部，被吸入肺部損害用戶身體健康。

為解決油煙逃逸難題，海爾研發(fā)工程師從樹葉掉進(jìn)水流漩渦中心會被快速卷到中心獲取靈感，模擬漩渦為煙機(jī)裝上一個風(fēng)幕，讓空氣轉(zhuǎn)起來，把原本四散逃逸的油煙往里聚攏，再抽吸排出。

張康利介紹，為煙機(jī)加上風(fēng)幕后，海爾發(fā)現(xiàn)這樣的效果仍然不夠好，因為油煙的上升路徑是直的，于是研發(fā)團(tuán)隊又進(jìn)一步做了迭代、完善。海爾經(jīng)過一系列計算機(jī)仿真計算和實驗測試，最終確定最佳角度8°傾斜角，確保煙機(jī)不跑煙。而且黃金8°傾斜角除了能避免油煙逃逸，煙機(jī)前“呼”出的風(fēng)還能在用戶面部和油煙之間建立一道風(fēng)墻，很好地避免了油煙撲面的熏嗆感。

海爾風(fēng)幕8°煙機(jī)殺手锏之二：借力古建筑仿生學(xué)原理吸力增2倍

在大吸力方面，海爾風(fēng)幕8°煙機(jī)借力中國古建筑仿生學(xué)原理——中國古建筑的倒錐結(jié)構(gòu)有利于保溫、攏住上升的熱量和氣體，海爾研發(fā)團(tuán)隊建立了數(shù)學(xué)模型進(jìn)行研究，發(fā)明了倒錐油網(wǎng)的深腔攏吸系統(tǒng)。

據(jù)同濟(jì)大學(xué)權(quán)威實驗室出具的煙機(jī)傳統(tǒng)正錐油網(wǎng)結(jié)構(gòu)與深腔倒錐油網(wǎng)結(jié)構(gòu)吸煙對比報告，后者吸煙效果要明顯優(yōu)于前者，將煙機(jī)吸力提升2倍以上。幫助把聚攏的油煙快速排出室外，得以最大效果清除廚房油煙。

據(jù)張康利介紹，這項技術(shù)已經(jīng)獲得四項國家專利，其中發(fā)明專利就有兩項。

同濟(jì)大學(xué)機(jī)械與能源工程學(xué)院住宅廚房空氣污染控制研究中心高軍教授表示，“中西方烹飪習(xí)慣不太一樣，中式烹飪對于煙機(jī)的要求會高得多，單純學(xué)習(xí)西方怎么去做遠(yuǎn)遠(yuǎn)不行，還要靠自主研發(fā)自主創(chuàng)新來解決問題，而海爾無疑為整個廚電行業(yè)樹立了表率。”

海爾風(fēng)幕8°煙機(jī)殺手锏之三： 斐雪派克變頻電機(jī)助力煙機(jī)降噪

海爾風(fēng)幕8°煙機(jī)使用的電機(jī)是斐雪派克為海爾風(fēng)幕8°OSC氣旋油煙捕捉系統(tǒng)專門定制的，對煙機(jī)整機(jī)進(jìn)行了優(yōu)化，使煙機(jī)有濕粉優(yōu)越的靜音效果，提升了用戶體驗的舒適度。

根據(jù)中國家電研究院針對斐雪派克變頻電機(jī)和普通電機(jī)對比測試報告顯示，在用戶常用的中、低速下，斐雪派克變頻電機(jī)噪音相比普通電機(jī)低了5分貝左右。

中國家用電器研究院生活電器檢測中心陸偉部長表示，家電院之前使用全新的斐雪派克變頻電機(jī)跟普通電機(jī)做過一個橫向的比較，還嘗試把50%的出風(fēng)口堵住，在這兩種情況下都證明全新的斐雪派克變頻電機(jī)擁有出色的降噪表現(xiàn)。

市場上的大吸力煙機(jī)普遍是通過加大電機(jī)轉(zhuǎn)數(shù)來增加產(chǎn)品的吸力，但這樣必然會造成噪音的提高，盡管油煙處理速度快，可噪音過高對人體健康造成的損害是無法彌補(bǔ)的。在張康利看來，這種做法并不可取，他明確表示，“海爾不會朝此方向做研究，后期一定是以提高油煙捕集率為出發(fā)點，致力于提升用戶體驗，會從結(jié)構(gòu)上的一些改善和創(chuàng)新考慮。”

全國千家賣場舉辦試紙驗證 讓消費(fèi)者親眼見證風(fēng)幕8°不跑煙

海爾風(fēng)幕8°煙機(jī)如何讓消費(fèi)者認(rèn)可?產(chǎn)品上市后，海爾就在全國千家賣場進(jìn)行了試紙驗證。

工作人員在海爾風(fēng)幕8°煙機(jī)和普通煙機(jī)上分別貼上1張遇水變藍(lán)的試紙，接著打開煙機(jī)下方的發(fā)煙鍋，開啟兩臺煙機(jī)。海爾風(fēng)幕8°煙機(jī)將發(fā)煙鍋發(fā)出的水汽捕捉聚攏，并在水汽與試紙之間形成一道風(fēng)幕墻，有效防止了水汽四散，試紙不變色。而普通煙機(jī)水汽四散逃逸污染試紙，試紙快速變藍(lán)。

消費(fèi)者在親眼看到這一試驗后紛紛表示信服。“海爾風(fēng)幕8°煙機(jī)杜絕油煙逃逸果然不是吹的，更有科學(xué)根據(jù)。” “原來大吸力不是選購煙機(jī)唯一的指標(biāo)。”

家電調(diào)研公司的數(shù)據(jù)顯示，隨著國人生活水平的提高，在家電的購買中，中高收入人群更愿意花錢購買高品質(zhì)的煙機(jī)。這是因為擔(dān)心油煙會對身體帶來傷害。

而海爾風(fēng)幕8°煙機(jī)滿足了中高端消費(fèi)人群的消費(fèi)需求，盡管上市較晚，但一上市就受到消費(fèi)者認(rèn)可，風(fēng)幕8°煙機(jī)成為爆款指日可待。