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陶瓷茶具種類以及清洗方法介紹

發布日期:2017年02月21日 來源:互聯網 【字體: 】 瀏覽次數:

陶瓷茶具種類以及清洗方法介紹

1.陶瓷茶具常見種類

青瓷:青瓷茶具是施青色高溫釉的瓷器。質地細膩,形態端莊,色澤青翠,用來沖泡綠茶,有利于顯現湯色之美。但不適合用來沖泡紅茶、青茶、黑茶。

白瓷:白瓷茶具用的胎、釉皆為白色,它的產生比青瓷晚近兩千年。白瓷茶具造型精巧,適合沖泡各類茶,且具有一定觀賞價值。

黑瓷:黑瓷茶具是施黑色高溫釉的瓷器。黑瓷的燒制源于商周,宋代盛行,元明以后逐漸衰落。

彩瓷:彩瓷茶具的品種豐富,包括青花瓷、琺瑯彩、五彩、粉彩等,其中青花瓷最受歡迎。而景德鎮出產的青花瓷則是我國最為出色的。

2.陶瓷茶具選購技巧

購買陶瓷茶具一定要去正規市場,切不可貪便宜購買不是正式生產廠家的劣質產品。我國規定,將陶瓷茶具置于4%的醋酸中浸泡,鉛的溶出量不得大于7 mg/L,鎘的溶出量不得大于0.5 mg/L。正規生產廠家的產品基本都符合這個要求。

大家在購買時要注意看茶具的成色,用手觸摸茶具表面,看內壁是否光潔,用鼻子嗅,看是否有異味。在使用前用沸水把茶具煮上5分鐘,或者用食醋浸泡2至3分鐘,以溶出茶具中含的有毒物質。

陶瓷茶具種類以及清洗方法介紹

3.新陶瓷茶具如何清洗?

通常新買的陶瓷茶具都要清洗消毒,除去新壺的土味,有人采用煮的方法來消毒。即用干凈無異味的鍋盛水,放壺入水中,小火煮開,放一些茶葉入內,煮一段時間后將陶瓷茶具取出,放在無異味的地方晾干,煮壺火不可過猛,時間約30分鐘為宜。煮過的陶瓷茶具,撈起來讓它陰干,然后以清水洗滌,別讓煮過的茶渣留在陶瓷茶具內,最后讓陶瓷茶具陰干。

建議新的陶瓷茶具使用前,可用食用醋浸泡,以溶出大部分鉛;洗滌時用溫水加入洗滌劑,用海綿或軟布擦試后,用清水清洗,然后用軟毛巾擦拭干凈,不要用粗糙的刷子或清潔布刷洗,避免損傷陶瓷茶具的釉面,產生刮痕。遇到茶垢可用食用醋或者檸檬酸來浸泡后清潔。

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